Le chef de cuisine vous propose une cuisine traditionnelle, alliant un juste mélange de gastronomie et brasserie, élaborée à base de produits frais provenant des exploitations agricoles de notre région.
Restaurez-vous dans la salle voûtée au décor raffiné et tendance, ou à la terrasse au milieu d'un îlot de verdure, par beau temps.

Ouverture :
Lundi midi
Mardi midi
Jeudi midi et soir
Vendredi midi et soir
Samedi midi uniquement sur réservation à partir de 10 personnes, ouvert le soir
Dimanche midi




Cliquez pour voir l'Agenda du chef, avec la liste des plats du jour

A LA CARTE

Pour l'apéritif
   
Pot de sardines marinées au citron et aromates
et toast grillés.
9,00 €


Suivant vos envies et votre appétit notre chef vous propose
de déguster nos entrées et salades gourmandes de deux façons différentes,
en entrée ou en plat (plus copieuse).


Nos entrées et salades gourmandes
Entrée
Plat
Foie gras de canard mi-cuit, pain toasté et condiments
10,50 €
21,00 €

Tarte fine croquante
Crème de parmesan et légumes de saison
marinés à l'huile d'olive

9,90 €
18,80 €
Rillette de cabillaud au fromage frais
Tartare de champignons à l'huile de noisette
et crème glacée aux cèpes
9,90 €
18,80 €
Saint Marcellin Pané, confit de figues
Salade verte et crudités
7,50 €
14,90 €
Gravlax maison
Assiette de saumon Gravlax, mesclun et condiments
8,50 €
15,90 €
Nos plats
Médaillon de Lotte,crème de celeri
Chip's de pommes granny et citron confit, risotto d'épeautre
19,50 €
Pigeonneau farci aux marrons
Jus court et légumes façon jardinière
18,90 €
Filet mignon de cochon rôti aux girolles
Mousseline de pomme de terre aux éclats de truffes
18,90 €
Poulet fermier label rouge pané aux noix de Grenoble
Crème au bleu du vercors Sassenage
17,90 €
Pièce du boucher
Côte de boeuf grillée : 500 gr, origine UE
(frites et salade verte ou légumes du jour)

24,50 €
Curry végétarien
Riz Basmati, assortiment de légumes, sauce curry vert
et amandes grillées

13,50 €
Tout nos plats sont servis de féculents et légumes suivant l’humeur et l’inspiration de notre chef.
 
Nos fromages et nos desserts
 
Assiette de fromages affinés
(bleu du Vercors Sassenage, Tomme de Savoie et Saint Marcellin)
3,50 €
Fromage frais à la crème ou au coulis de fruits rouges
3,50 €
 
Tartelette gourmande
Ganache au chocolat et fruits secs caramélisés,
crème glacée croquantine
7,50 €
Biscuits aux épices, mousse au fromage frais
Figues fraiches, miel et sauge, sorbet à la figue
7,50  €
Poire pochée au sirop vanillé et farcie aux noisettes
Chocolat et tuile aux amandes et crème glacée amandine

7,50  €
Flan à la farine de châtaigne
et crème glacée marron

7,50  €
Dessert du Moment :
Renseignez-vous auprès de votre serveur !
5,70  €
Café délice du château
(4 mignardises du moment, café, thé ou infusion)
7,90 €

 

LES MENUS

Menu du jour
(A déguster du Lundi au Vendredi le midi uniquement)

Entrée du jour 
5,70 €
Plat du jour
11,20 €
Dessert du jour
5,70 €

Formule complète : Entrée + Plat + Dessert 18,50 €
Formule Entrée + Plat ou Plat + Dessert 15,20 €

Menu du terroir
28,50

Saint marcellin pané, confit de figues
Salade verte et crudités



Poulet fermier label rouge pané aux noix de Grenoble
Crème au bleu du vercors Sassenage



Assiette de fromages affinés
(Bleu du vercors Sassenage, Tomme de savoie et Saint Marcellin)
ou
Flan à la farine de chataigne et crème glacée marron

Menu enfant
jusqu'à 9 ans, 8.20 €

Steak haché ou jambon blanc
Frites ou légumes du jour
Glace Mignons et bonbons
Jus de fruit Capri-sun




33,90 €

Foie gras de canard mi-cuit, pain toasté et condiments
ou
Tarte fine croquante,
crème de parmesan et légumes de saison marinés à l'huile d'olive
ou
Rillette de cabillaud au fromage frais
et tartare de champignons à l'huile dde noisette

et crème clacée aux cèpes



Médaillon de lotte, crème de celeri, chip's de pommes granny
et citron confit, risotto d'épeautre

ou
Pigeonneau farci aux marrons, jus court
et légumes façon jardinière
ou
Filet mignon de cochon rôti aux girolles
mousseline de pomme de terre aux éclats de truffes


Tout nos plats sont servis de féculents et légumes suivant l’humeur
et l’inspiration de notre chef.



Assiette de fromages affinés ou fromage frais
ou
Biscuit aux épices, mousse au fromage frais
Figues fraiches, miel et sauge, sorbet figue
ou
tartelette gourmande
ganache au chocolat et fruits secs caramélisés et glace croquantine
ou
Poire pochée au sirop vanillé et farcie aux noisettes,
Chocolat et tuile aux amandes et crème glacée amandine






LE PLAISIR D'UN VERRE (12 cl)



AOC - Crozes Hermitage Rouge - Domaine Les Chenets
4,50 €
Macon Rouge - Domaine Chavet et Fils
3,50 €
IGP Méditerrannée - Cépage Viognier
Vignerons du Mont Ventoux

4,50 €
IGP Gascogne - Domaine Jean Blanc - Caprices d’Amélie
3,50 €
AOC Côtes de Provence - Domaine Pontevèze
4,00 €


NOTRE VIN AU TONNEAU



  12 cl 25 cl 50 cl

Entrée du jour  ou Côtes du Rhône Rouge
Les Argentières
2,70 €
5,30 €
8,50 €
Côtes du Rhône Rosé - Les Argentières
3,00 €
5,30 €
8,50 €
Chardonnay Blanc
2,80 €
5,30 €
8,50 €


NOTRE VIN ROUGE



La vallée du Rhône
  13,5 cl 75 cl  

AOC - Côtes du Rhône - Maison Chapoutier
20,70 €
 
AOC - Côtes du Rhône Vielles Vignes
Saint Privas               
 
18,30 €
 
AOC - Crozes Hermitage
Domaine Les Chenets       
17,60 €
23,60 €
AOC - Gigondas
Domaine de la Haute Boissière
 
33,60 €
AOC - Saint Joseph - Domaine du Chêne
23,30 €
39,80 €


La savoie
  13,5 cl 75 cl  

Gamay - Domaine Marc portaz
11,00 €
15,10 €
 
Mondeuse - Domaine Marc Portaz             
11,80 €
16,10 €
 


Le Maconnais
  13,5 cl 75 cl  

Macon - Domaine Chavet et Fils
 
18,60 €
 
Fleury - Domaine Chavet et Fils
 
26,50 €
 



NOTRE VIN BLANC




La Méditerranée
  13,5 cl 75 cl  

IGP Méditerranée - Cépage Viognier
Vignerons du Mont Ventoux
21,10 €
 


La Savoie
  13,5 cl 75 cl  

Roussette de Savoie - Domaine Marc Portaz
13,50 €
15,60 €
 
AOC - Abyme - Domaine Marc Portaz
 
14,20 €
 
AOC Chignin Bergeron
21,60 €
33,60 €


Le Sud-Ouest
  13,5 cl 75 cl  

IGP Gascogne - Domaine Jean Blanc Caprices D’Amélie (moelleux)
14,70 €
 


La Bourgogne
  13,5 cl 75 cl 150 cl

Saint-Véran - Domaine Chavet et Fils
 
21,60 €
 
Saint Véran fût de Chêne
Domaine Chavet et Fils
 
16,50 €
 
AOC Chignin Bergeron
21,60 €
33,60 €
 
Saint Véran - Domaine Chavet et Fils Magnum 150 cl  
38,80 €
Saint Véran fût de Chêne
Domaine Chavet et Fils - Magnum 150 cl
 
39,75 €



NOTRE VIN ROSÉ




La Provence
  13,5 cl 75 cl  

AOC Côtes de Provence
Château Tour Saint Honoré
Cuvée Réserve AB
 
22,70 €
 
AOC Côtes de Provence
Domaine Pontevèze
 
18,60 €
 


La Savoie
  13,5 cl 75 cl  

Rosé de Savoie – Domaine Marc Portaz
 
14,00 €
 


La Vallée du Rhône
  13,5 cl 75 cl  

AOC Tavel - Domaine des Carteresses
13,20 €
22,40 €
 



NOS CHAMPAGNES





Mumm Cordon Rouge - Brut
65,00 €
 
Vollereaux - Blanc de Blanc                
 
60,00 €
 
Veuve Pelletier  
 
48,50 €
Charles Montaine  
35,60 €
Coupe de Champagne  
7,50 €



NOTRE CRÉMANTS





Crément de Die - Jean Claude Raspail  
 
28,50 €
 
Méthode Traditionnelle de Savoie
Domaine Marc Portaz    
 
26,80 €
 


Nos prix sont service et TVA inclus



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