Le chef de cuisine vous propose une cuisine traditionnelle, alliant un juste mélange de gastronomie et brasserie, élaborée à base de produits frais provenant des exploitations agricoles de notre région.
Restaurez-vous dans la salle voûtée au décor raffiné et tendance, ou à la terrasse au milieu d'un îlot de verdure, par beau temps.

Ouverture :
Lundi midi
Mardi midi
Jeudi midi et soir
Vendredi midi et soir
Samedi midi uniquement sur réservation à partir de 10 personnes, ouvert le soir
Dimanche midi




Cliquez pour voir l'Agenda du chef, avec la liste des plats du jour

A LA CARTE

Suivant vos envies et votre appétit notre chef vous propose de déguster nos entrées et salades gourmandes de deux façons différentes,
en entrée ou en plat (plus copieuse).


Nos entrées et salades gourmandes
Entrée
Plat
Foie gras de canard mi-cuit, pain toasté et condiments
10,50 €
19,00 €

Assiette gascogne
Salade verte, magret de canard fumé,
gésiers confits, crudités

9,90 €
18,80 €
Céviche de dorade sébaste
Echalotes, fines herbes, citron vert
9,90 €
18,80 €
Saint Marcellin Pané,
Salade verte et crudités
8,50 €
15,90 €
Salade végétarienne
Salade verte, courgettes, aubergines, poivrons grillés,
ravioles frites, crudités
8,50 €
13,30 €
Nos plats
Truite meunière aux amandes
(origine Beaufort en Isère)
19,50 €
Pavé de surprise rôti au poivre vert
18,90 €
Carré d'agneau rôti, jus réduit
18,90 €
Suprème de poulet fermier label rouge, crème au bleu
du vercors Sassenage,

Gratin dauphinois et légumes
17,90 €
Pièce du boucher
Entrecôte grillée : 350 gr, origine France
(Charolais, saler, limousine...)
Frites et salade verte ou légumes du moment
Sauce au poivre, forestière ou au bleu du vercors Sassenage

24,50 €
Rissoto d'épautre
Assortiment de légumes frais, poêlés à l'huile d'olive
13,30 €
Tout nos plats sont servis de féculents et légumes suivant l’humeur et l’inspiration de notre chef.
 
Nos Burgers
 
Le grand classique
pain de boulangerie, steak haché frais charolais 180gr
Salade, oignons confits, Cheddar, frites et salade verte
14,60 €
Le Landais
pain de boulangerie, steak haché frais charolais 180gr
Salade, magret de canard fumé, fois gras de canard,
oignons confits, frites et salade verte
17,60 €
Nos Ravioles
 
Ravioles pochées au bleu du vercors Sassenage
12,60 €
Ravioles pochées aux écrevisses
15,20 €
Ravioles pochées façon forestière
13,40 €
Nos fromages et nos desserts
 
Assiette de fromages affinés
bleu du Vercors Sassenage, Tomme de Savoie
et Saint Marcellin
3,50 €
Faisselle de fromage frais
au coulis de fruits rouges où à la crème
ou au miel du Dauphiné
3,50 €
 
Profiteroles maison
Deux choux maison, crème glacée des Alpes,
vanille Bourbon, coulis de chocolat chaud
7,50 €
Tarte tatin revisitée
Dôme givré de pommes caramélisées, sablé Breton
et chantilly maison aux 4 épices
7,50  €
Duo de fraise et mangue
Mousseline légère fraise, mangue et tartare de fruits frais

7,50  €
Moelleux aux noix du Dauphiné et crème glacée aux noix
7,50  €
Crème brûlée à la Chartreuse
7,50  €
Dessert du Moment :
Renseignez-vous auprès de votre serveur !
5,70  €
Café délice du château
(4 mignardises du moment, café, thé ou infusion)
7,90 €

 

Coupe de glace des Alpes, demandez la carte

LES MENUS

Menu du jour
(A déguster du Lundi au Vendredi le midi uniquement)

Entrée du jour 
5,70 €
Plat du jour
11,20 €
Dessert du jour
5,70 €

Formule complète : Entrée + Plat + Dessert 18,50 €
Formule Entrée + Plat ou Plat + Dessert 15,20 €

Menu du terroir
28,50

Saint marcellin pané,
Salade verte et crudités



Suprême de poulet fermier Label Rouge
Crème au bleu du vercors Sassenage
Gratin dauphinois, légumes



Assiette de fromages affinés
Bleu du vercors Sassenage, Tomme de savoie et Saint Marcellin
ou
Faisselle de fromage frais
Au coulis de fruits rouges ou à la crème ou au miel du Dauphiné
ou
Moelleux aux noix du Dauphiné et crème glacée des Alpes aux noix

Menu enfant
jusqu'à 9 ans, 8.20 €

Steak haché ou ravioles du Dauphiné
Frites ou légumes du jour
Glace du moment ou mousse au chocolat maison
Jus de fruit Capri-sun




33,90 €

Foie gras de canard mi-cuit, pain toasté et condiments
ou
Assiette Gascogne,
salade verte, magret de canard fumé, gésiers confits, crudités
ou
Céviche de daurade sébaste,
salade verte, échalottes, crudités, citron vert



Truite meunière aux amandes
(origine Beaufort en Isère)
ou
Pavé de surprise de boeuf rôti au poivre vert
ou
Carré d'agneau rôti, jus réduit



Tout nos plats sont servis de féculents et légumes suivant l’humeur
et l’inspiration de notre chef.



Assiette de fromages affinés ou faisselle de fromage frais
ou
Profiteroles maison
Deux choux maison, crème glacée à la vanille glace des Alpes
et coulis de chocolat chaud
ou
Tarte tatin aux pommes revisitée
Dôme givré de pommes caramélisées, sablé Breton
et chantilly maison aux 4 épices
ou
Duo de fraise et mangue,
Mousseline légère fraise, mangue, tartare de fruits frais






LE PLAISIR D'UN VERRE (12 cl)



AOC - Crozes Hermitage Rouge - Domaine Les Chenets
4,50 €
Macon Rouge - Domaine Chavet et Fils
3,50 €
IGP Méditerrannée - Cépage Viognier
Vignerons du Mont Ventoux

4,50 €
IGP Gascogne - Domaine Jean Blanc - Caprices d’Amélie
3,50 €
AOC Côtes de Provence - Domaine Pontevèze
4,00 €


NOTRE VIN AU TONNEAU



  12 cl 25 cl 50 cl

Entrée du jour  ou Côtes du Rhône Rouge
Les Argentières
2,70 €
5,30 €
8,50 €
Côtes du Rhône Rosé - Les Argentières
3,00 €
5,30 €
8,50 €
Chardonnay Blanc
2,80 €
5,30 €
8,50 €


NOTRE VIN ROUGE



La vallée du Rhône
  13,5 cl 75 cl  

AOC - Côtes du Rhône - Maison Chapoutier
20,70 €
 
AOC - Côtes du Rhône Vielles Vignes
Saint Privas               
 
18,30 €
 
AOC - Crozes Hermitage
Domaine Les Chenets       
17,60 €
23,60 €
AOC - Gigondas
Domaine de la Haute Boissière
 
33,60 €
AOC - Saint Joseph - Domaine du Chêne
23,30 €
39,80 €


La savoie
  13,5 cl 75 cl  

Gamay - Domaine Marc portaz
11,00 €
15,10 €
 
Mondeuse - Domaine Marc Portaz             
11,80 €
16,10 €
 


Le Maconnais
  13,5 cl 75 cl  

Macon - Domaine Chavet et Fils
 
18,60 €
 
Fleury - Domaine Chavet et Fils
 
26,50 €
 



NOTRE VIN BLANC




La Méditerranée
  13,5 cl 75 cl  

IGP Méditerranée - Cépage Viognier
Vignerons du Mont Ventoux
21,10 €
 


La Savoie
  13,5 cl 75 cl  

Roussette de Savoie - Domaine Marc Portaz
13,50 €
15,60 €
 
AOC - Abyme - Domaine Marc Portaz
 
14,20 €
 
AOC Chignin Bergeron
21,60 €
33,60 €


Le Sud-Ouest
  13,5 cl 75 cl  

IGP Gascogne - Domaine Jean Blanc Caprices D’Amélie (moelleux)
14,70 €
 


La Bourgogne
  13,5 cl 75 cl 150 cl

Saint-Véran - Domaine Chavet et Fils
 
21,60 €
 
Saint Véran fût de Chêne
Domaine Chavet et Fils
 
16,50 €
 
AOC Chignin Bergeron
21,60 €
33,60 €
 
Saint Véran - Domaine Chavet et Fils Magnum 150 cl  
38,80 €
Saint Véran fût de Chêne
Domaine Chavet et Fils - Magnum 150 cl
 
39,75 €



NOTRE VIN ROSÉ




La Provence
  13,5 cl 75 cl  

AOC Côtes de Provence
Château Tour Saint Honoré
Cuvée Réserve AB
 
22,70 €
 
AOC Côtes de Provence
Domaine Pontevèze
 
18,60 €
 


La Savoie
  13,5 cl 75 cl  

Rosé de Savoie – Domaine Marc Portaz
 
14,00 €
 


La Vallée du Rhône
  13,5 cl 75 cl  

AOC Tavel - Domaine des Carteresses
13,20 €
22,40 €
 



NOS CHAMPAGNES





Mumm Cordon Rouge - Brut
65,00 €
 
Vollereaux - Blanc de Blanc                
 
60,00 €
 
Veuve Pelletier  
 
48,50 €
Charles Montaine  
35,60 €
Coupe de Champagne  
7,50 €



NOTRE CRÉMANTS





Crément de Die - Jean Claude Raspail  
 
28,50 €
 
Méthode Traditionnelle de Savoie
Domaine Marc Portaz    
 
26,80 €
 


Nos prix sont service et TVA inclus



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