Le chef de cuisine vous propose une cuisine traditionnelle, alliant un juste mélange de gastronomie et brasserie, élaborée à base de produits frais provenant des exploitations agricoles de notre région.
Restaurez-vous dans la salle voûtée au décor raffiné et tendance, ou à la terrasse au milieu d'un îlot de verdure, par beau temps.

Ouverture :
Lundi midi
Mardi midi
Jeudi midi et soir
Vendredi midi et soir
Samedi midi uniquement sur réservation à partir de 10 personnes, ouvert le soir
Dimanche midi




Cliquez pour voir l'Agenda du chef, avec la liste des plats du jour

A LA CARTE

Pour l'apéritif
   
Pot de sardines marinées au citron et aromates
et toast grillés.
9,00 €


Suivant vos envies et votre appétit notre chef vous propose
de déguster nos entrées et salades gourmandes de deux façons différentes,
en entrée ou en plat (plus copieuse).


Nos entrées et salades gourmandes
Entrée
Plat
Foie gras de canard mi-cuit, pain toasté et condiments
11,50 €

Ceviche de Dorade Cébaste

9,90 €
18,80 €
Saint Marcellin Pané, Salade Verte, Crudités
8,50 €
15,90 €
Assiette Automnale
Salade verte et crudités
9,50 €
13,30 €
Nos burgers
Le grand classique
Pain de boulangerie, steak haché frais charolais de 180g,
salade, oignons confits, cheddar, frites et salade verte.
14,60 €
Landais
Pain de boulangerie, steak haché frais charolais de 180g,
salade, oignons confits, frites et salade verte.
17,80 €
Au bleu du vercors
Pain de boulangerie, steak haché frais charolais de 180g,
salade, cheddar, oignons confits, frites et salade verte.
17,80 €
Nos ravioles
Ravioles pochées au bleu du vercors Sassenage
13,60 €
Ravioles pochées sauce forestière
13,60 €
Nos plats
Civet de cerf grand veneur
19,90 €
Lotte à l'américaine
19,90 €
Surprise de boeuf (180 gr) sauce au poivre vert (UE)
19,90 €
Cuisse de canette des dombes sauce forestière
17,90 €
Pièce du boucher
Entrecôte grillée : 350 gr, Vbf
frites et salade verte ou légumes du moment.
Sauce barbecue ou au bleu du vercors Sassenage, forestière.

24,50 €
Tartare de boeuf race limousine
180 grs, assaisonné par notre chef, frites, salade
18,80 €
Tout nos plats sont servis de féculents et légumes suivant l’humeur et l’inspiration de notre chef.
 
Nos fromages et nos desserts
 
Assiette de fromages affinés
(bleu du Vercors Sassenage, Tomme de Savoie et Saint Marcellin)
3,50 €
Faisselle de fromage frais au coulis de fruits rouges
ou à la crème ou au miel du Dauphiné
3,50 €
 
Nougat glacé maison
Coulis de mandarine
7,50 €
Fondant au chocolat, coeur de "Toblorone"
Glace vanille-bourbon
7,50  €
Pavlova à la chartreuse, glace chartreuse des Alpes
Coulis Chartreuse

7,50  €
Tarte aux citrons revisitée
Sablé breton, crème citron et zest

7,50  €
Dessert du Moment :
Renseignez-vous auprès de votre serveur !
6,20  €
Café délice du château
(4 mignardises du moment, café, thé ou infusion)
8,20 €

Coupe de glace des Alpes
demandez la carte

 

LES MENUS

Menu du jour
(A déguster du Lundi au Vendredi le midi uniquement)

Entrée du jour 
5,90 €
Plat du jour
11,50 €
Dessert du jour
6,20 €

Formule complète : Entrée + Plat + Dessert 18,50 €
Formule Entrée + Plat ou Plat + Dessert 15,50 €

Menu du terroir
29,10

Saint marcellin pané
Salade verte et crudités



Cuisse de canette des Dombres
Sauce forestière



Assiette de fromages affinés
Bleu du vercors Sassenage, Tomme de savoie et Saint Marcellin
ou
Faisselle de fromage frais
au coulis de fruits rouges ou à la crème ou au miel du Dauphiné
ou
Pavlova à la Chartreuse, glace Chartreuse des Alpes,
Coulis de Chartreuse


Menu enfant
jusqu'à 9 ans, 9.50 €

Steak haché ou nuggets maison
(filet poulet frais pané)
Frites ou légumes du jour
Glace du moment ou mousse au chocolat maison
Jus de fruit Capri-sun




34,90 €

Foie gras de canard mi-cuit, pain toasté et condiments
ou
Assiette automnale
salade Iceberg, lardons, croutons, chips de courge, endives, mousse de betterave, noix
ou
céviche de dorade sébaste



Civet de cerf grand veneur au "Crozes Hermitage"
ou
Queue de Lotte à l'américaine
ou
Pavé de surprise de boeuf (180 gr), sauce au poivre vert (UE)



Tous nos plats sont accompagnés d'écrasé de patate douce au foie gras
et d'une poêlée de légumes d'automne.



Assiette de fromages affinés ou faisselle de fromage frais
ou
Nougat glacé maison, coulis de mandarine,
ou
Fondant au chocolat, coeur de "Toblorone"
Glace vanille-Bourbon
ou
Tarte aux citrons revisitée
Sablé breton, crème citron et zest






LE PLAISIR D'UN VERRE (12 cl)



AOC - Crozes Hermitage Rouge - Domaine Les Chenets
4,50 €
Macon Rouge - Domaine Chavet et Fils
3,50 €
IGP Méditerrannée - Cépage Viognier
Vignerons du Mont Ventoux

4,50 €
IGP Gascogne - Domaine Jean Blanc - Caprices d’Amélie
3,50 €
AOC Côtes de Provence - Domaine Pontevèze
4,00 €


NOTRE VIN AU TONNEAU



  12 cl 25 cl 50 cl

Entrée du jour  ou Côtes du Rhône Rouge
Les Argentières
2,70 €
5,30 €
8,50 €
Côtes du Rhône Rosé - Les Argentières
3,00 €
5,30 €
8,50 €
Chardonnay Blanc
2,80 €
5,30 €
8,50 €


NOTRE VIN ROUGE



La vallée du Rhône
  13,5 cl 75 cl  

AOC - Côtes du Rhône - Maison Chapoutier
20,70 €
 
AOC - Côtes du Rhône Vielles Vignes
Saint Privas               
 
18,30 €
 
AOC - Crozes Hermitage
Domaine Les Chenets       
17,60 €
23,60 €
AOC - Gigondas
Domaine de la Haute Boissière
 
33,60 €
AOC - Saint Joseph - Domaine du Chêne
23,30 €
39,80 €


La savoie
  13,5 cl 75 cl  

Gamay - Domaine Marc portaz
11,00 €
15,10 €
 
Mondeuse - Domaine Marc Portaz             
11,80 €
16,10 €
 


Le Maconnais
  13,5 cl 75 cl  

Macon - Domaine Chavet et Fils
 
18,60 €
 
Fleury - Domaine Chavet et Fils
 
26,50 €
 



NOTRE VIN BLANC




La Méditerranée
  13,5 cl 75 cl  

IGP Méditerranée - Cépage Viognier
Vignerons du Mont Ventoux
21,10 €
 


La Savoie
  13,5 cl 75 cl  

Roussette de Savoie - Domaine Marc Portaz
13,50 €
15,60 €
 
AOC - Abyme - Domaine Marc Portaz
 
14,20 €
 
AOC Chignin Bergeron
21,60 €
33,60 €


Le Sud-Ouest
  13,5 cl 75 cl  

IGP Gascogne - Domaine Jean Blanc Caprices D’Amélie (moelleux)
14,70 €
 


La Bourgogne
  13,5 cl 75 cl 150 cl

Saint-Véran - Domaine Chavet et Fils
 
21,60 €
 
Saint Véran fût de Chêne
Domaine Chavet et Fils
 
16,50 €
 
AOC Chignin Bergeron
21,60 €
33,60 €
 
Saint Véran - Domaine Chavet et Fils Magnum 150 cl  
38,80 €
Saint Véran fût de Chêne
Domaine Chavet et Fils - Magnum 150 cl
 
39,75 €



NOTRE VIN ROSÉ




La Provence
  13,5 cl 75 cl  

AOC Côtes de Provence
Château Tour Saint Honoré
Cuvée Réserve AB
 
22,70 €
 
AOC Côtes de Provence
Domaine Pontevèze
 
18,60 €
 


La Savoie
  13,5 cl 75 cl  

Rosé de Savoie – Domaine Marc Portaz
 
14,00 €
 


La Vallée du Rhône
  13,5 cl 75 cl  

AOC Tavel - Domaine des Carteresses
13,20 €
22,40 €
 



NOS CHAMPAGNES





Mumm Cordon Rouge - Brut
65,00 €
 
Vollereaux - Blanc de Blanc                
 
60,00 €
 
Veuve Pelletier  
 
48,50 €
Charles Montaine  
35,60 €
Coupe de Champagne  
7,50 €



NOTRE CRÉMANTS





Crément de Die - Jean Claude Raspail  
 
28,50 €
 
Méthode Traditionnelle de Savoie
Domaine Marc Portaz    
 
26,80 €
 


Nos prix sont service et TVA inclus



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